2008年07月23日

コンプレックス産業

コンプレックス産業(コンプレックスさんぎょう)とは、顧客の外見・内面の問題を解決し、それに対する対価を得る産業である。ここでいうコンプレックスとは、心理学用語ではなく、いわゆる「劣等コンプレックス(→劣等感)」を指す。

以後、本項で「コンプレックス」とした場合は、主に劣等感を意味する和製英語の一種であるが、これらの産業ではしばしば、当人が普段意識していない劣等感を煽ることで市場の拡大を目指す業者も見られ、これら業態では、当人に内在する複合的な人格の構成要素を、劣等感と結びつける事で商業化しているともいえよう。


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2008年07月16日

醤油の色

醤油の色
醤油の「色」は熟成の期間や温度経過によって異なり、無色に近い淡褐色から、黒に近い暗赤褐色まで存在する。醤油はアミノ酸と糖に富むため、酸化や加熱、成分の揮発のほか、メイラード反応が進むことで産生されるメラノイジンにより色は濃くなる傾向にある。
一般的には淡色で赤い色調のものが良いとされ、製造/管理的に高度な技術が必要だが、地方性により、特に濃口醤油においてはむしろ色が濃いものが好まれる場合もある。


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2008年07月07日

ペンドラゴン(竜王)伝承

ペンドラゴン(竜王)伝承

その後、ヴォーティガーンはサクソン人とともに暴政を敷く。そのため大陸に逃れていた反乱軍が次々結成され、とうとうヴォーティガーンは討ち死した。ヴォーティガーンの死後、ブリタニアを治めていたアンブロシウス・アウレリアヌスも殺され、無政府状態となった。アウレリアヌスの弟ウーゼルは、サクソンとの戦いの最中で軍を率いていたが、その時、突然空に明るく輝く大きな星が現れた。その星はまるで燃える火の竜のようであった。光の尾を引き、その一つはガリアを指し、もう一つはアイリッシュ海を指していた。

「一体あの彗星は何を意味するのか」ウーゼルは魔術師マーリンを呼んで尋ねた。そこでマーリンは兄アウレリアヌスの死を告げ、悲しみにくれながらも、ブリトンの民がサクソンに勝たねばならぬこと、あの星の筋がウーゼルに生まれるという息子が立派な王になることを示していること、子孫は皆ブリタニアを治めていくだろうということを語った。


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2008年06月28日

皇女

皇女

もともとは、ヤマト政権の時代に有力豪族の子弟をさして広く「みこ」と称されており、しかし、次第に大王の子弟を指すようになるにつれ、大王の女子を「ひめみこ」と呼称するようになった。天皇号の成立とともに皇女の字があてられるようになった。

しかし、天皇の子女の身位として親王号や内親王号が定着すると、特定の皇族子女の呼称としての皇子や皇女は使用されなくなった。但し、天皇の女子一般を皇女と呼ぶ習慣は残り、第一皇女、第二皇女というように、天皇との続柄を指す場合に多用されるようになった。


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2008年06月20日

水軍料理

水軍料理

水軍料理(すいぐんりょうり)は、瀬戸内海の村上水軍が船上で取りたての魚介類を船上で調理していたことに由来する豪快な芸予諸島の郷土料理。

* 水軍鍋 - 魚介類と野菜を出汁で炊きあげた鍋料理。
* 法楽焼 - 素焼きの法楽焼上に小石を並べて、魚介類を盛って焼く料理。(村上水軍の戦勝祝いの料理)
* 舟盛り - 魚介のお造りを和船をかたどった器に盛りつけたもの。

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2008年06月14日

大型墳丘墓

大型墳丘墓

弥生後期、近畿地方や瀬戸内海沿岸で、それまでより規模の大きい墳丘墓が営まれ始める。特に吉備地方(岡山県〜広島県東半)では、全長数十メートルに及ぶ墳丘墓も現れ、埴輪の祖型である大型の壺や器台を伴うようになる(吉備型特殊器台)。
なかでも岡山県倉敷市の楯築墳丘墓は直径約45メートル、高さ約5メートルの円丘の両側に方形の張り出しを持ち、全長約80メートルもある双方中円墳の形をしている。
この地域の代表的な首長の墓と考えられ、その築造年代は、卑弥呼の時代である3世紀前後に比定されている。

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2008年06月10日

ふきのとう

ふきのとうは、フキの花芽のことで、春の季節を表現する、食材として日本料理には欠かせない素材となっています。

古くから食用に利用されてきており、独特な芳香と、苦味を、香辛料として使用したり、北陸地方では、雑煮に入れる習慣もあるようです。

現在は、早春の食材として、てんぷら、和え物に、広く利用されています。

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2008年06月05日

ナズナ

高さは20?40cm。花期は2?6月。直径3mmほどで、花弁は4枚の小さな白い花を多数、花穂に付ける。次々に花を咲かせる無限花序で、下の方は種子が形成されるが、先端部では次々とつぼみを形成して開花していく。こぼれ落ちた種子は秋に芽生え、ロゼットで冬を越すが、春に芽を出すこともある、越年草、または一年草である。春の七草の一つで、若苗を食用にする。かつては冬季の貴重な野菜であった。

貝原益軒は『大和本草』で蘇東坡を引用し「『天生此物為幽人山居之為』コレ味ヨキ故也」(大意:「天は世を捨て暮らしている人の為にナズナを生じた」これは味が良いためである)と書いている。


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2008年06月03日

父の影響

父の影響
植木等の父親である徹誠(てつじょう)は、かつて徹之助と名乗っており、若い頃はキリスト教徒であった。後に浄土真宗の一つである真宗大谷派常念寺の住職となる。被差別部落出身ではないが「自分は部落民ではないと思う事が、すでに相手を差別していることだ」と述べて、水平運動に参加した。治安維持法違反の罪にとわれて投獄をされても積極的に反差別と反戦を貫いて運動をした[2]。等の名前は、この社会運動家の顔も持っていた父が「平等」にちなんで名づけた。少年時代の等は、投獄された父に代わって僧衣を纏い檀家を回るという生活を送っている。その経験もあってか、1993年にハナ肇が亡くなった時、その葬儀において自ら読経した。


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